今週のお題「上半期ベスト◯◯」について書いてみようと思う。
家族の中で流行った食べ物について振り返ってみる。皆が美味しいと言った料理は、何度もリピートされ定番となる。そしてそれは簡単に最速にできるものなのである。
何の参考にもならないかもだが、参考にしてもらえると嬉しいです。
サバ缶
サバ缶の汁をある程度捨てて、キュウリやサラダほうれん草などと混ぜる！混ぜる混ぜる。そこにゴマ油とポン酢を適量入れて和えるというだけのもの。
これが美味しいと好評を博す。
子どもは食べないかと思いきや、意外にもよく食べている。自分もサバ缶はちょっと苦手意識があったのだが、食べてみると美味しいということで、百聞は一見に如かずですね。
ヘルシオ（ウォーターオーブン）で焼くだけ料理
今年購入したヘルシオ。超簡単ほったらかし料理として流行ったのが
鶏肉と野菜（たまねぎ、ジャガイモ、人参など何でも）をざっくり切って、大きなボウルに全部入れて、塩コショウとオリーブオイルを混ぜる。
クッキングシートの上に全部並べて、焼くだけの料理。
これをポン酢でいただく。ボリュームもあるしヘルシーで美味しい。
鶏肉を鮭とかに変えても良い。とにかく簡単で沢山できるのが有難い。余ったら次の日のお弁当とかにも入れられる。
コストコの牛タン
コストコで売っているアメリカ産の牛タン。肉厚で歯ごたえがあって美味しい。
レモンで食べたり、ネギみじんを作って一緒に食べたり。
塩コショウして焼くだけなので、もはや料理というものでもないのだが。
もう１品何か欲しい時などに３～４枚焼くだけで存在感のある、おかずになってくれる。
オイシックスのお肉瓶
長男のお気に入り。朝のおにぎりで何にする？と聞くとだいたい長男は「お肉」次男は「塩」をリクエストしてくる。
この時の「お肉」というのはオイシックスで買っているこの瓶。
これが美味しい。そぼろなので、お肉を噛み切るのが難しい小さい子にもおススメ。
オイシックスをやっている方は是非頼んでみて欲しい。
夏に料理するのは暑くてモチベーションが上がらない日もあると思うが、最速メニューで乗り切るのも手だと思います。
お読みいただきありがとうございました。
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